A Feitoria Cozinha é um restaurante que produz seus pratos a mão, respeitando todas as práticas culinárias, e será a responsável pelo cardápio tipicamente alemão da Bräu Fest
Confira abaixo o cardápio especialmente feito para a nossa celebração germânica em Nova Friburgo.
Kassler
Bife de copa lombo de porco com salada de batata.
Eisben
Joelho de porco suculento por dentro e pele crocante com chucrute.
Currywurst
Salsichão cortado com molho de tomate e curry, batata frita e maionese.
Sanduíche de Porco
Paleta desfiada com salada de repolho e maionese de Dijon.
Salsicha Vegetariana
Com salada de batata e chucrute.
Pizzas Feitoria
Linguiça fresca com cebola – 3 queijos – Marguerita
Strudel de Maçã
Sobremesa bastante tradicional do sul da Alemanha, com origens na influência austríaca nessa região do país.